वजन कमी करणे: दिल्लीच्या डॉक्टरांनी आश्चर्यकारक खाद्यपदार्थ उघड केले ज्यामुळे त्याला 38 किलो वजन कमी करण्यात मदत झाली |

चिरस्थायी वजन कमी करणे आणि आरोग्य सुधारणे हे बऱ्याचदा अत्यंत आहार किंवा दंडात्मक व्यायाम करण्याऐवजी सातत्यपूर्ण, सजग सवयींवर अवलंबून असते. दिल्लीस्थित एका डॉक्टरसाठी, एका खाद्यपदार्थाने केवळ त्याच्या शरीराला आकार दिला नाही तर त्याची ऊर्जा आणि आत्मविश्वास देखील जिवंत केला. हा बदल फॅन्सी सप्लिमेंट किंवा ट्रेंडी फिटनेस पद्धतीमुळे झाला नाही, तो त्याच्या दिनचर्येत एक साधा, दैनंदिन सराव समाविष्ट करून आला. फोर्टिस हॉस्पिटलमधील ज्येष्ठ गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आणि हेपॅटोलॉजिस्ट डॉ शुभम वात्स्या यांनी अलीकडेच वैयक्तिक आरोग्य प्रवास शेअर केला. तीन वर्षांत त्याने 38 किलो वजन कमी केले आणि त्या परिवर्तनाचा एक मोठा भाग दररोज तीन अंडी खाण्याच्या साध्या सवयीमुळे आला.

दिवसातून तीन अंडी का?डॉ. शुभम वात्स्या म्हणतात की, अंडी हा केवळ प्रथिनांचा स्रोत नाही. ते त्याच्या नित्यक्रमाचा एक आधारस्तंभ बनले, ज्यामुळे त्याला दिवसभर पूर्ण, उत्साही आणि समाधानी वाटण्यात मदत होते.एक पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि 32 नियंत्रित क्लिनिकल चाचण्यांच्या मेटा-विश्लेषणात असे आढळून आले की संपूर्ण अंड्याचे सेवन शरीराचे वजन, बीएमआय, कंबरेचा घेर किंवा बहुतेक लोकांमध्ये चरबी-मुक्त वस्तुमानावर लक्षणीय परिणाम करत नाही.अंड्यांमध्ये सुमारे 6 ग्रॅम उच्च-गुणवत्तेचे, संपूर्ण प्रथिने असतात, म्हणजे ते सर्व नऊ अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड प्रदान करते जे शरीर स्वतः तयार करू शकत नाही.प्रथिने आणि तृप्ति: अंडी भूक नियंत्रित करण्यास कशी मदत करतातडॉ वात्स्या म्हणतात, दररोज तीन अंडी खाल्ल्याने, त्याला अंदाजे 18 ग्रॅम प्रथिने मिळत होती, जे स्नायूंची दुरुस्ती, चयापचय आणि तृप्ति, वजन व्यवस्थापनासाठी सर्व महत्त्वपूर्ण घटकांना समर्थन देतात. अभ्यास उच्च प्रथिनेयुक्त आहार भूक संप्रेरकांवर नियंत्रण ठेवून एकूण कॅलरी कमी करू शकतो हे दाखवून दिले आहे. MDPI संशोधन अंड्याचा न्याहारी घ्रेलिन (भूकेचा संप्रेरक) कमी करू शकतो आणि त्यामुळे परिपूर्णतेची भावना वाढवते.Choline: यकृत आणि चरबी चयापचय समर्थनकोलीन हे कोलीनमध्ये समृद्ध आहे, हे यकृताच्या आरोग्यास समर्थन देणारे, चरबीच्या चयापचयामध्ये मदत करणारे आणि संज्ञानात्मक कार्यास मदत करणारे एक महत्त्वाचे संयुग आहे. NIH अभ्यास यकृतातील चरबीचे संचय कमी करण्यात कोलीन देखील भूमिका बजावते, जे अप्रत्यक्षपणे वजन व्यवस्थापनास समर्थन देऊ शकते असे सूचित करते.यादृच्छिक क्रॉसओवरमध्ये अभ्यास मेटाबॉलिक सिंड्रोम असलेल्या लोकांवर, दिवसातून तीन अंडी खाल्ल्याने (कोलीन सप्लिमेंटच्या तुलनेत) त्यांच्या कोलेस्टेरॉलवर नकारात्मक परिणाम न करता प्लाझ्मा कोलीन वाढले.

अंडी आणि हृदयाचे आरोग्य: विज्ञान काय म्हणतेअंडी अनेक पौष्टिक फायदे देतात, परंतु हृदयाच्या आरोग्यावर आणि दीर्घकालीन सुरक्षिततेवर त्यांच्या प्रभावाविषयी अनेकदा प्रश्नचिन्ह उपस्थित केले जाते. अलीकडील संशोधन एक सूक्ष्म दृष्टीकोन प्रदान करते:ए यादृच्छिक नियंत्रित चाचण्यांचे मेटा-विश्लेषण असे आढळले की नियमित अंड्याच्या सेवनाने TMAO चे स्तर सातत्याने वाढत नाही, बायोमार्कर कधीकधी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी जोखमीशी जोडलेले असते. तथापि, वय, आनुवंशिकता आणि एकूण आहाराच्या पद्धतींवर अवलंबून वैयक्तिक प्रतिसाद बदलू शकतात. दुसरा पुनरावलोकन उच्च-गुणवत्तेच्या अभ्यासांवर जोर देण्यात आला आहे की अंडी पौष्टिक-दाट आहेत, उच्च-गुणवत्तेची प्रथिने, कोलीन आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे प्रदान करतात. संयमाने खाल्ल्यास, अंडी हृदयविकाराचा धोका लक्षणीय प्रमाणात वाढवत नाहीत, ज्यामुळे ते बहुतेक संतुलित आहारांमध्ये सुरक्षितपणे जोडले जातात.निरीक्षणात्मक अभ्यासतथापि, विशिष्ट गटांसाठी सावधगिरीची डिग्री सुचवा. एका अभ्यासात, दर आठवड्याला तीन किंवा त्याहून अधिक अंडी खाणाऱ्या महिलांना मधुमेह होण्याचा धोका जास्त प्रमाणात दिसून आला. जरी वाढ लहान असली तरी, हे वैयक्तिक आहार नियोजनाचे महत्त्व अधोरेखित करते, विशेषत: चयापचय स्थिती असलेल्या लोकांसाठी. साधी सवय आणि मोठे परिणाम डॉ. वात्स्या यांच्या प्रवासात अंड्यांनी महत्त्वाची भूमिका बजावली असली तरी, चयापचय, ऊर्जा आणि एकूणच आरोग्यावर सजग, पोषक-समृद्ध निवडींचा प्रभाव हा व्यापक धडा आहे. शाश्वत बदल, नियमित क्रियाकलाप आणि संतुलित पोषण यांच्या जोडीने, कालांतराने लक्षणीय फरक करू शकतात. त्याच्या कथेने प्रेरित असलेल्या प्रत्येकासाठी, आपल्या स्वतःच्या आरोग्याच्या गरजेनुसार सवयी तयार करणे आणि आहारातील मोठे बदल करण्यापूर्वी एखाद्या व्यावसायिकाचा सल्ला घेणे महत्वाचे आहे.अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि व्यावसायिक किंवा वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय नाही.